BIRRE
BADEN BADEN
Birrificio Argo, German Pils, 4,9 Alc Vol. Baden Baden ha un aroma erbaceo, resinoso, mielato e floreale di camomilla.In bocca invece è decisa, con una leggera nota citrica che la rende molto fresca e piacevole.
baden baden 1 l
Baden baden piccola
FALSTAFF
LADY RAUCH
Tipologia Rauchbier, Alc. 5,2% vol., con il suo colore ambrato Lady Rauch è la nostra interpretazione delle birre affumicate di Bamberga. La nota affumicata la rende suadente e fascinosa, con un gusto maltato ma dalla chiusura secca e bilanciata.
MYNERVA
ZIA D'AMERICA
Birra chiara, di frumento, fresca e beverina dal carattere e profumo luppolato. 5%ABV
MARITIELLI
NORMAN FREEMAN
Sugo alla norma, basilico e ricotta salata di pecora.
PORK TRAVOLTA
Porchetta di Ariccia IGP, pesto di cicoria e pomodori secchi.
PRUS WILLIS
Prosciutto di Parma 30 Mesi, stracciatella e olio alla 'nduja.
QUENTIN PECORINO
Pecorino Sardo fuso, pancetta e polvere di olive nere.
AL PACHINO
Stracciatella, pomodorini saltati, basilico e polvere di olive nere.
ALICINA JOLIE
Stracciatella, alici del mar Cantabrico, limone e basilico.
BACCALEY COOPER
Baccalà mantecato al timo, pomodorini confit e olive nere.
POLL NEWMAN
POLPETT JOHANSSON
Polpette al sugo con pecorino romano.
TAGLIERI AI FRUTTI DI PORCO
PORCO BASE
Porco Base (x 2 pax)
Prosciutto Crudo di Parma 30 Mesi, Salame di Felino IGP, Coppa di Parma, Pancetta di Parma, Parmigiano Reggiano 24 Mesi, Pecorino Sardo, Caciotta al Peperoncino, Burratina di Andria, Pecorino di Moliterno, pane e verdure di accompagnamento. *Tracce di arachidi
PORCO DI MEZZO
Porco di Mezzo (x 3/4 Pax)
Prosciutto Crudo di Parma 30 Mesi, Salame di Felino IGP, Coppa di Parma, Pancetta di Parma, Parmigiano Reggiano 24 Mesi, Pecorino Sardo, Caciotta al Peperoncino, Burratina di Andria, Pecorino di Moliterno, pane e verdure di accompagnamento. *Tracce di arachidi
PORCO IMPERIALE
Porco Imperiale (x 6/7 Pax)
Prosciutto Crudo di Parma 30 Mesi, Salame di Felino IGP, Coppa di Parma, Pancetta di Parma, Parmigiano Reggiano 24 Mesi, Pecorino Sardo, Caciotta al Peperoncino, Burratina di Andria, Pecorino di Moliterno, pane e verdure di accompagnamento. *Tracce di arachidi
TAGLIERE PERSONALE
Porco Personale (x1 Pax)
Prosciutto Crudo di Parma 30 Mesi, Salame di Felino IGP, Coppa di Parma, Pancetta di Parma, Parmigiano Reggiano 24 Mesi, Pecorino Sardo, Caciotta al Peperoncino, Burratina di Andria, Pecorino di Moliterno, pane e verdure di accompagnamento. *Tracce di arachidi
MARITOZZI
Cheescake Pistacchio
CHEESECAKE AI FRUTTI DI BOSCO
CHEESECAKE AL CIOCCOLATO
MARITOZZO NUTELLA
Panna e nutella.
MARITOZZO Salato
PANNA
BEVANDE
ACQUA GAS
ACQUA NAT
CAMPARI SODA
CAMPARI SODA PIU VINO
COCA COLA
COCA ZERO
CRODINO
CRODINO PIU VINO
LEMON SODA
SPREMUTA
SUCCO DI FRUTTA
TE' LIMONE
TE' PESCA
LIQUORI E DISTILLATI
ANFORA
BAILEYS
CAMILLA
DICIOTTO LUNE
DICIOTTO LUNE RISERVA
DON PAPA
FERNET BRANCA
GIARE AMARONE
JAGERMEIFTER
JAMESON
JEFFERSON
KRAKEN
LAPHROAIG SELECT
LIMONCINO
MONTENEGRO
SAMBUCA
SOTOL PADRE
TALISKER SKYE
TULLAMORE DEW
COCKTAIL
AMERICANO
GIMLET DEGLI ABISSI
Gin Onde, succo di lime e sciroppo di zucchero.
MEZZO E MEZZO
NEGRONI
NEGRONI DEL CONTADINO
Gin Campi, Campari, Jefferson e Vermouth Rosso.
NEGRONI SBAGLIATO
SOTOLITA
Sotol, sciroppo di zucchero, succo di lime, pizzico di sale, gocce di tabasco.